Салат с фенхелем и листьями рокет

На 4 порции: 2 ст л оливкового масла (extra virgin) 1/ 2 литров имона, только сок 2 х 100 грамм пакета листьев салата-рокет 1 литров уковица фенхеля, тонко порезанная вдоль

Этот свежий хрустящий и низкокалорийный салат - отличное начало обеда - фенхель обладает легким анисовым (очищающим!) вкусом, и он полезен для пищеварения !
1. соединим оливковое масло с лимонным соком, приправим солью и черным перцем. перельем в кувшин. До небходимости храним салат и заправку в холодильнике. Они простоят около 5 дней.
2. Чтобы подадим на стол, смешаем листья салата и фенхель с заправкой.